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スタッフブログ

今日のご御飯

材料 2人分(位・・・)

(ミートボール用)

あいびき肉 300g

豆腐 1/4丁

塩・こしょう 少々

(スープ)

玉ねぎ 1/2個

和風だし 鍋一杯分

ケチャップ・ウスターソース 適量

しめじ 1袋

油・・ミートボール炒める用

 

001 ①ミートボールの具をボールで混ぜ合わせます。

                                  ②フライパンに油をひいて①を強火で焼き色を付けるように焼く。

002  ③ ②に玉ねぎ・しめじの順にいれて炒める。

003004

④ 煮たてた和風だしの中に③をいれて煮たてて、あとはお好みでケチャップ・ウスターソースで味付け♬

 

★和風だしとミートーボールの具材の中に豆腐を入れることの2点が変わっていますよね。

豆腐を入れることでとってもヘルシー♪

このレシピを教えてくれた友達は更にミートボールの具材の中に鶏挽肉をいれて、

ヘルシー&経済的にしているとのこと(笑)

BY:嫁

2010-01-28