今日のご御飯

材料　２人分（位・・・）

(ミートボール用)

あいびき肉　３００ｇ

豆腐　１／４丁

塩・こしょう　少々

(スープ)

玉ねぎ　１／２個

和風だし　鍋一杯分

ケチャップ・ウスターソース　適量

しめじ　１袋

油・・ミートボール炒める用

 

　①ミートボールの具をボールで混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②フライパンに油をひいて①を強火で焼き色を付けるように焼く。

 　③　②に玉ねぎ・しめじの順にいれて炒める。

④　煮たてた和風だしの中に③をいれて煮たてて、あとはお好みでケチャップ・ウスターソースで味付け♬

 

★和風だしとミートーボールの具材の中に豆腐を入れることの２点が変わっていますよね。

豆腐を入れることでとってもヘルシー♪

このレシピを教えてくれた友達は更にミートボールの具材の中に鶏挽肉をいれて、

ヘルシー＆経済的にしているとのこと（笑）

BY：嫁

2010-01-28